わんこマフィン
材料
手作りホットケーキミックス ２００ｇ
卵 ２個
はちみつ 大さじ１
オイル 大さじ１
カップの大きさはわんこの大きさに合わせて．．．
お好きなように。
作り方
１．オーブンを１７０度に温めておく。
２．ボウルに卵とはちみつを入れてハンドミキサーでふんわりするまで泡立てる。
３．１にオイルを加え混ぜ合わせる。
４．２に手作りホットケーキミックスを加えて静かに混ぜ合わせ、マフィン型に流す。
５．オーブンで２０〜２５分焼き、竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり。
アレンジ
生地を混ぜ合わせた後に、冷凍のブルーベリーを加えてさっと混ぜるとブルーベリーマフィンに。
マフィン型に半分流して、蒸かしたさつまいもを入れ、また分量まで流し、
上にカットしたさつまいもを飾るとさつまいもマフィンに。
生地を混ぜ合わせた後に、カットしたりんごを加えるとりんごマフィン。